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热狗面包
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地厚terrify

孩子很爱吃面包和肠，做成热狗面包，孩子特别爱吃，每个小朋友连吃了两个，一个劲儿的说好吃。所以说当妈的，都很不容易，每天都要研究要吃什么，怎么吃，能让孩子吃出健康、吃出快乐!

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250克
牛奶 110克
白糖 30克
盐 2克
酵母 3克
玉米油 20克
鸡蛋 1个
夹心生菜 适量
夹心肠 适量
表面沙拉酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    厨师机中加鸡蛋、牛奶、盐、白糖、高筋面粉、酵母、玉米油，启动厨师机，搅拌30分钟
  • 步骤 2/11
    揉出手套膜，即取出一个小面团，慢慢拉伸，能拉出一个薄薄的膜，把面团整理好，用保鲜膜把厨师机内桶包好，放在温暖处，发酵到原面团的二倍大
  • 步骤 3/11
    取出来面团，揉出气泡，把面团平均分成8份，并且滚圆每个小面团，为了容易整理面包形状，可以盖保鲜膜静置10分钟
  • 步骤 4/11
    取出一个小面团，擀成长条状
  • 步骤 5/11
    然后从一边卷起来
  • 步骤 6/11
    把卷好的面团，放在模具中，如果模具不粘的话，模具中不用刷油，如果模具容易粘的话，就刷点软化的黄油
  • 步骤 7/11
    放烤箱，二次发酵25分钟，大概九分满就可以了，取出来，刷一层鸡蛋液，再撒点芝麻
  • 步骤 8/11
    烤箱预热185度，放中层烤18分钟左右，烤完后取出来晾凉
  • 步骤 9/11
    面包烤熟要彻底晾凉
  • 步骤 10/11
    把面包中间切开，但是不要切断，把生菜放中间，再放一个火腿肠或者香肠，挤上沙拉酱即可食用
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

面包要晾凉后再夹上生菜和肠

发布于 2024-02-25
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