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罗勒风味烤肠披萨
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危险男爵半香

罗勒风味烤肠披萨

时间:30分钟-1小时
食材
披萨皮 1个
罗勒风味烤肠 3根
马苏里拉奶酪 125克
番茄酱 适量
食用油 适量
罗勒香草 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材：披萨皮、罗勒风味烤肠、马苏里拉奶酪、番茄酱。其中披萨皮的制作请参考我的食谱“自制披萨皮”。
  • 步骤 2/7
    在罗勒风味烤肠表面分别插些小孔，然后放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤15分钟，将其烤熟。
  • 步骤 3/7
    在烤火腿肠的过程中，将披萨皮切成6份，放入模具。
  • 步骤 4/7
    披萨皮表层先刷上一层薄油，然后刷上适量的番茄酱。
  • 步骤 5/7
    将其中3根烤好的火腿肠切片。
  • 步骤 6/7
    先铺上一层马苏里拉奶酪，然后摆入罗勒风味烤肠，再将剩余的马苏里拉奶酪铺面，最后在表面撒上少许罗勒香草。
  • 步骤 7/7
    烤箱上下火180度预热5分钟后，将其放入中层，烤15-20分钟，奶酪融化，披萨香气四溢即可出炉。
小贴士

1、本次食材中的罗勒风味烤肠是生鲜食品，制作披萨前需先烤熟或煎熟后再切片制作。香煎一般10分钟左右，烧烤15分钟左右。

2、本次用到的披萨皮是我自制的，详细做法可以参考我之前发布的食谱“自制披萨皮”，它属于半成品，之前已经经过180度烤制8分钟。制作出来后冷冻保存，随用随解冷即可。

发布于 2020-10-23
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