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丸子杏鲍菇汤
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剩蛋老人羽

肉丸子汤做法简单，营养好吃又方便操作。不油腻清淡。

时间:10分钟内
食材
肉末 150克
杏鲍菇 1根
葱 1根
姜 2片
荸荠 3个
鸡蛋 1个
豆粉 2勺
盐 1点
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备好食材
  • 步骤 2/12
    肉切末姜沫葱荸荠沫
  • 步骤 3/12
    然后把姜葱荸荠加入到肉末碗中加蛋液
  • 步骤 4/12
    加豆粉
  • 步骤 5/12
    顺着一个方向拌匀
  • 步骤 6/12
    拌匀的肉馅
  • 步骤 7/12
    用勺子把肉馅团成丸子形状
  • 步骤 8/12
    砂锅烧开水加入肉丸子
  • 步骤 9/12
    肉丸子煮好了会自己浮起来在加入杏鲍菇
  • 步骤 10/12
    煮开后5分钟就可以了
  • 步骤 11/12
    撒点葱花
  • 步骤 12/12
    很香
小贴士

肉末要放一点蛋液，在加水豆粉更嫩滑口感好。

发布于 2020-01-19
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