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照烧鱿鱼饭
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思量duplicate

赶回时髦做个鱿鱼饭好啦，照烧口味真是非常赞呢，第一次做就爱上啦，大家一定要试试啊~

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 1条
米饭 1碗
熟玉米粒 半小碗
青椒 1个
水发香菇 2个
盐 适量
白糖 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
黑椒粉 适量
淀粉 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鱿鱼洗净，去掉内脏和外表的膜
  • 步骤 2/11
    鱿鱼加料酒一勺，生抽一勺，黑椒粉适量，腌制20分钟
  • 步骤 3/11
    香菇和青椒切丁，玉米粒准备好
  • 步骤 4/11
    米饭趁热拌入盐，拌匀哦~
  • 步骤 5/11
    把青椒丁，香菇丁，玉米粒放进去，拌匀
  • 步骤 6/11
    把饭塞进鱿鱼肚子~一定要塞紧，七分满就好~
  • 步骤 7/11
    用一勺白糖，一勺老抽，两勺生抽，一勺料酒，小半碗水调成照烧汁
  • 步骤 8/11
    锅里放油，放入鱿鱼煎至表面金黄
  • 步骤 9/11
    然后倒入照烧汁，烧2分钟~记得翻面~
  • 步骤 10/11
    鱿鱼盛出来后，把锅里倒入水淀粉，然后搅拌均匀烧开~
  • 步骤 11/11
    鱿鱼切开，放入盘子，把烧好的汤汁浇在上面就可以啦~
小贴士

1.鱿鱼一定要洗净，去掉膜，这样不腥

2.米饭要塞紧才不散，塞七分满就行，太多会出来的，第一次做塞太满了，所以大家不要塞太满哦~

发布于 2019-07-08
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