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照烧鱿鱼鲜肉丸
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月光族uphold

真不知道应该起的啥名字，虽然这名字里面没有一点蔬菜的痕迹，但是这个丸子里面却真的含有不少蔬菜。因为确实不是纯肉的啊。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼爪丁 100g
猪肉馅 250g
鸡蛋 1个
猪油 1匙
盐 适量
胡萝卜丁 适量
甘蓝末 适量
淀粉 适量
蚝油 适量
葱花 适量
十三香 适量
照烧汁 适量
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱿鱼爪丁加入猪肉馅胡萝卜末葱花搅拌均匀。
  • 步骤 2/7
    加入鸡蛋、淀粉、猪油、盐、蚝油、十三香搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    加入甘蓝末
  • 步骤 4/7
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    水开后挤入肉丸。
  • 步骤 6/7
    定型后捞出备用。
  • 步骤 7/7
    锅中放入2勺清水，加入丸子，倒入照烧汁，烧开，使之全部均匀沾满汤汁即可。
小贴士

我喜欢吃清淡的，所以用水汆的丸子，不喜欢的油炸后再做也行。

发布于 2020-08-26
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