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【原创首发】淮山圆肉煲鸡
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爱卖萌_

吃鸡肉喝汤，美事！能把约材的味煲出来，还能吃到可口的鸡肉，你试过吗？照这方法，你准喜欢！金虫草的颜色有点深而已，味很棒哦！

时间:30分钟-1小时
食材
家鸡 1只
淮山 30g
圆肉 20粒
红枣 15粒
枸杞 30粒
金虫草 15g
党参 15g
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    家鸡洗净撕去皮斩件。
  • 步骤 2/8
    将鸡块飞水洗净备用。
  • 步骤 3/8
    党参，红枣，淮山，圆肉，枸杞清水略洗备用。
  • 步骤 4/8
    金虫草15克备用。
  • 步骤 5/8
    红枣刀背拍松去核。
  • 步骤 6/8
    将所有材料放入煲内，放入适量的清水，大火烧开，改小火煲1个小时，将药材味煲出来。
  • 步骤 7/8
    放入鸡块煲约15分钟。
  • 步骤 8/8
    倒入枸杞继续煲五分钟关火，调入少许盐即可。
小贴士

若要吃鸡肉，下锅时间最好不超过二十五分钟，避免鸡肉煮柴了影响口感。

发布于 2020-09-02
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