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小炒毛豆子蘑菇
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钠挡宜俸攀

可能添加了蘑菇的缘故，这道菜非常鲜美，也是一道很不错的下饭菜。

时间:30分钟-1小时
食材
毛豆子 200g
肉丝 150克
蘑菇 6个
咸菜 150g
油 适量
盐 适量
小葱 1把
绵白糖 少许
料酒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所需主料，（蘑菇焯水备用）
  • 步骤 2/9
    把肥肉放入锅中煸出油，如觉得油不够，放入少许食用油。
  • 步骤 3/9
    小葱切末备用。
  • 步骤 4/9
    油温高放入毛豆子煸炒。
  • 步骤 5/9
    放入肉丝煸炒，放入少许料酒。
  • 步骤 6/9
    把蘑菇放入继续煸炒。
  • 步骤 7/9
    放入小葱末煸炒至出香味。
  • 步骤 8/9
    放入咸菜继续煸炒，放入盐，绵白糖翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    放入少许水，等汤汁基本收干即可。
小贴士

毛豆子，蘑菇都是非常鲜美的食材，无需添加鸡精。

发布于 2019-08-30
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