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炒毛豆
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innumerable愉快

印象中毛豆是夏季吃的菜，不过现在菜场里到处可见了，而且还很新鲜的呢！毛豆的做法，感觉各家都不一样，今天就做了个小炒毛豆，因为豆子很嫩，感觉怎么做都好吃哦！

时间:10分钟内
食材
毛豆 300g
油 适量
盐 适量
味精 适量
蒜末 适量
辣椒 适量
醋 适量
生抽 适量
十三香 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    毛豆剪去两头的角，洗净备用
  • 步骤 2/8
    锅里加适量的水烧热
  • 步骤 3/8
    然后倒入毛豆里面煮，加入小勺的盐。煮好之后盛出来沥干水分。
  • 步骤 4/8
    锅里加适量的油烧热，加入蒜，辣椒爆香
  • 步骤 5/8
    接着倒入提前煮好的毛豆翻炒
  • 步骤 6/8
    加入调料，味精，十三香
  • 步骤 7/8
    再加入生抽，醋里面翻炒
  • 步骤 8/8
    最后翻炒均匀就可以了！
小贴士

煮的时候已经加入盐了，这样毛豆会更入味，起锅前可以尝一下，觉得淡了再加入适量的盐！

发布于 2020-08-26
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