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子姜炒鸡
8.2万 热度
95 收藏
孤单deafen
鸡肉只会红烧?尝尝子姜炒鸡,清香不油腻,口感美味做法还简单
时间:10-30分钟
食材
土鸡
半只
子姜
200克
酱油
20克
蚝油
10克
料酒
20克
盐
适量
蒜末
2克
胡椒粉
2克
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
子姜洗净,挑选嫩的子姜口感更好哦
步骤 2/11
子姜切丝
步骤 3/11
鸡肉洗净砍块
步骤 4/11
热锅下油,先爆香蒜末,吃辣的朋友这个时候可以爆香辣椒丝啦
步骤 5/11
倒入鸡块翻炒
步骤 6/11
稍变色就可以加入料酒和胡椒粉,去腥特别好
步骤 7/11
加入酱油蚝油翻炒
步骤 8/11
加入子姜继续翻炒片刻
步骤 9/11
加入半碗清水翻炒均匀,放入适量的盐进行调味收汁就能出锅啦
步骤 10/11
成品
步骤 11/11
成品
小贴士
鸡肉要微煸出油才香
发布于 2019-12-11
评论
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