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白瓜鱼头汤
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靴子猫multitude

夏天胃口比较差，喜欢有汤喝

时间:10-30分钟
食材
鱼头 半只
白瓜 1条
油 适量
盐 适量
姜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白瓜、胡萝卜切条状，姜拍扁鱼头洗净沥干水分
  • 步骤 2/9
    热油锅
  • 步骤 3/9
    放入鱼头煎至金黄色
  • 步骤 4/9
    翻面再煎至另一面金黄色
  • 步骤 5/9
    汤锅内加入适量清水，加入姜和白瓜
  • 步骤 6/9
    加入胡萝卜，煲5分钟
  • 步骤 7/9
    加入鱼头煲10分钟
  • 步骤 8/9
    加入盐调味即可
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

鱼头煎过之后，煲出来的汤更香

发布于 2019-08-30
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