前几天感冒刚刚痊愈，妈妈说猫是寒包火，即有内火，又加上受了风寒而引起的感冒。给送了一只土鸭来，说是用它煲汤喝，有去火滋阴的作用，家里正好有些鲜莲子还没吃完，加上一些薏米，煲在一起，汤头清润，加上土鸭本身肉质就好，皮下脂肪也不多，喝起来一点不觉得有油腻的感觉，非常舒服。
1.鸭肉有一种腥膻气，所以焯水时，锅内放些姜葱，最好还可以再放少许料酒，去腥效果比较好。
2.此汤原汁原味，加入蜜枣可提味，无需再加任何调味料。
3.这汤可常喝，有祛湿健脾功效。