爆炒鲍菇片
7.7万 热度 124 收藏
桓景逸糜

一日三餐,不同的食材演绎不同的精彩,杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,怎么烹制都让人难以割舍。喜欢杏鲍菇的柔嫩鲜美。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 200g
适量
适量
洋葱 适量
香菜 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    杏鲍菇洗干净,横着切成约3mm厚的圆片
  • 步骤 2/8
    洋葱切块,香菜切寸段
  • 步骤 3/8
    炒锅热油,炸香胡椒粉后,放入鲍菇片。大火翻炒
  • 步骤 4/8
    放适量盐
  • 步骤 5/8
    在放入适量蚝油。炒至鲍菇外面微黄,软嫩,大约4分钟左右
  • 步骤 6/8
    在放入洋葱块
  • 步骤 7/8
    放香菜
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀到香菜软蔫出锅
小贴士

一直用大火炒,杏鲍菇熟了放入葱和香菜。

发布于 2019-12-11
评论
相关菜谱