这道菜本来是想用口蘑做的,因为我比较喜欢口蘑的口感和味道,下午去了菜市,逛了整个菜市也没发现有口蘑卖。只好买了些新鲜的香菇和鸡腿菇。回到家中将鲜香菇和鸡腿菇清洗干净后和瘦肉炒在一起。香菇、鸡腿菇、瘦肉、几种美妙的滋味在锅中融为一体,这样简单又美味的菜肴,也许就是让你获得家人或朋友赞美的关键。
1、买来的新鲜蘑菇底部会有些杂质一定要认真仔细的清洗干净。
2、蘑菇本身就很鲜美,拒绝鸡精、味精等调味料。