香菇我家从不缺过，但是是一些干香菇，因为我的亲戚是种植香菇的。所以家里人都把香菇吃腻了也包括我。这次卤鸡爪的时候，把攒了快一年的肉皮一起卤了，虽然攒了快一起，但是也没多少肉皮才4大块，我爱吃肉皮比过鸡爪，并不是肉皮的胶原蛋白多过鸡爪，而是喜欢吃肉皮的劲道嚼劲，更喜欢肉皮的脂肪少过猪肉。这样不容易发胖，我可是在努力保持身材的。

既然香菇都吃腻了，就换种吃法，香菇炒肉皮，加了辣椒，这样香菇有了肉味还有辣味，比纯粹的炒香菇搭配蔬菜好吃多了，加上外星人也爱吃肉皮，这样的搭配，大家都爱吃了。也把香菇慢慢的消灭了。也利于我好做每顿的菜了，不用担心木头不吃和外星人不吃了，这样做饭就少发愁菜了。

猪肉味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用