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海参鲜汤煲
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咖啡斩之碎梦喟

海参鲜汤煲

时间:1-2小时
食材
海参 1个
瘦肉 5片
干贝 5个
鱿鱼 3片
味精 少许
盐 少许
鸡粉 少许
当归 1片
枸杞 5个
姜 1片
桂枝 1根
水淀粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    海参 选用就要买刺参 买完干参回去泡发到6分就好 剪开去除肠子
  • 步骤 2/10
    瘦肉 更好的可选用排骨
  • 步骤 3/10
    干贝 提鲜味美
  • 步骤 4/10
    鱿鱼切花
  • 步骤 5/10
    香料 去腥增香
  • 步骤 6/10
    综合一起放小炖煲
  • 步骤 7/10
    锅下点水 加入调味 鸡粉多点 水开后少许水淀粉勾兌下 不要太浓 【如果是做的多最好是买只鸡吊高汤，酒店宴席都是以高汤为汤底】
  • 步骤 8/10
    然后把汤倒入，上煲炖一个小时
  • 步骤 9/10
    特写一下
  • 步骤 10/10
    很棒的味道 养生 滋补
小贴士

1：海参泡发后记得剪开去除肠子

2：勾兌的汤不要太稠

发布于 2020-11-04
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