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干煸豆角
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ltsawSo

干煸豆角的做法,香辣过瘾味道棒,吃一口满嘴香!

时间:10-30分钟
食材
豆角 400g
土豆 150g
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
白糖 适量
蚝油 适量
生抽 适量
花椒粉 适量
葱姜蒜 适量
干红椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆角摘洗干净，掰成大段。
  • 步骤 2/10
    土豆去皮洗净，切成长条，洗掉表面淀粉晾干。
  • 步骤 3/10
    瘦肉切片，加入适量生抽，蚝油腌制。
  • 步骤 4/10
    油锅中加入适量植物油，下入土豆条干煸。
  • 步骤 5/10
    干煸至土豆条表面金黄盛出备用。
  • 步骤 6/10
    然后下入豆角干煸。
  • 步骤 7/10
    干煸至豆角表面金黄盛出备用。
  • 步骤 8/10
    油锅继续烧热，下入肉片煸炒。
  • 步骤 9/10
    下入葱姜蒜，干红椒爆香。
  • 步骤 10/10
    下入豆角，土豆条，调入适量白糖，生抽，蚝油，盐，鸡精翻炒均匀即可。
小贴士

土豆和豆角过油时不用加入太多的油。

发布于 2019-12-12
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