买回来的辣椒本来想做“蒜香虎皮辣椒”的，无奈在出来辣椒的时候被它的辣味呛到了，很辣哦，于是，改变一些内容，加些猪肉末进去以分散它的辣味。结果，做出来的这款“煎酿辣椒”香辣开胃，非常下饭。
煎辣椒的时候用慢火这样辣椒就不容易煎糊了。