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白萝卜煲牛肉
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沉着

白萝卜炖牛肉这种做法,美味又营养,现在知道还不晚

时间:1-2小时
食材
牛肉 250g
白萝卜 350g
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
大料 适量
陈皮 2g
花椒 适量
咖喱粉 3g
胡椒粉 3g
蒜苗花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/13
    萝卜去皮切块，牛肉切块。
  • 步骤 3/13
    把牛肉用开水焯烫一下。
  • 步骤 4/13
    加入调味料。
  • 步骤 5/13
    放入牛肉。
  • 步骤 6/13
    加入料酒。
  • 步骤 7/13
    加入咖喱粉。
  • 步骤 8/13
    大火煮开加盖关小火煲至60分钟。
  • 步骤 9/13
    把调味料捞出。
  • 步骤 10/13
    再放入萝卜块。
  • 步骤 11/13
    萝卜煮至透明，加入盐调味。
  • 步骤 12/13
    加入胡椒粉。
  • 步骤 13/13
    撒上蒜苗花即好。
小贴士

煲至牛肉的时候加入陈皮即能使牛肉容易熟烂，也能使汤品增香，口感更鲜美。

发布于 2019-12-12
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