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白萝卜炒牛肉
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李秋水

在老家每次买牛肉回来，老妈都是配白萝卜去炒，那时候感觉萝卜炒牛肉就是非常美味的菜肴。现在牛肉的料理花样繁多。但是萝卜炒牛肉是永远经典的妈妈的味道。

时间:10分钟内
食材
牛肉 200g
油 适量
盐 适量
白萝卜 适量
辣椒 适量
生姜 适量
生抽 适量
料酒 适量
嫩肉粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    白萝卜切片 辣椒和生姜切片 葱备用
  • 步骤 2/12
    白萝卜用开水焯一下备用
  • 步骤 3/12
    牛肉用生抽 嫩肉粉 和生姜抓匀腌制
  • 步骤 4/12
    炒锅放油放入牛肉
  • 步骤 5/12
    牛肉炒至变色出锅备用
  • 步骤 6/12
    炒锅放油 放入辣椒爆香
  • 步骤 7/12
    放入萝卜
  • 步骤 8/12
    调入少许清水
  • 步骤 9/12
    放入牛肉
  • 步骤 10/12
    调入少许生抽
  • 步骤 11/12
    调入料酒
  • 步骤 12/12
    调入适量盐巴出锅
小贴士

白萝卜不适合脾胃虚弱者

发布于 2019-10-31
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