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酒香羊排
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ordinarily欣怡

做这个羊排是想试一下用微波炉是否能烤羊排，事实证明：烤羊排是没有问题的，但是不像烤箱或炭火烤出的那样焦脆。不是我喜欢的口味儿！微波炉是个很不实用的东东，呵呵！！

时间:10-30分钟
食材
羊排 100g
盐 适量
干白 适量
生抽 适量
孜然 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大蒜3-4瓣剁成沫儿，加入一勺生抽、一酒盅干白、适量盐、黑胡椒粉调成汁。
  • 步骤 2/7
    羊排4块，洗净擦干水份。
  • 步骤 3/7
    将调好的料汁倒入羊排中，涂抹均匀，放入冰箱腌制24小时以上。
  • 步骤 4/7
    洋葱洗净切丝，铺在盘底。
  • 步骤 5/7
    将腌制入味儿的羊排，铺在洋葱丝上。放入微波炉，烧烤档10分钟。
  • 步骤 6/7
    取出翻面，再刷一层料汁，再烤10分钟。
  • 步骤 7/7
    取出撒入孜然，再微波1分钟即可。
小贴士

成型挺好看的，但是论味道，我还是更喜欢那个红焖滴！

发布于 2019-12-12
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