羊排是我的最爱，无论怎么吃我都喜欢，尤其是肥瘦相间的那部分肉我最爱吃了。烤箱烤羊排耗时耗电，所以我最近研究了一下用微波炉来制作羊排，试验相当成功，味道绝对不比烤的差，而且制作时间缩短了很多，快捷方便还环保省电哈哈。
经过一夜的腌制，羊排入味非常好，又加上金蒜和花生碎的味道，吃起来口感丰富，越嚼越香！用微波炉做金蒜几次了，效果真不错，不用站在煤气灶旁看锅了，又热又累，还要不停翻锅，这大夏天的用微波炉做菜真的非常享受，真的可以边做菜边开着空调享受小凉风儿嘿嘿。
一定要用微波炉专用容器，我这个微波炉900瓦的，请根据你家微波炉的功率来斟酌一下加热时间。羊排加热6分钟后取出来翻个面再放回去继续即热。加热金蒜时最后要不时拿出来看下蒜的变色情况，看到颜色微黄就可以了，因为拿出来以后油温还会有余热的。这是美的微波炉，型号为M3-L253C、规格为23L 900W。