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鸡翅焖土豆胡萝卜
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赐凭粕老挥

鸡翅软烂、咸香，土豆和胡萝卜充分吸取了鸡翅的香味儿，是一道美味、可口的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 500g
土豆 300g
胡萝卜 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
味精 适量
胡椒面 适量
大料 适量
料酒 适量
生菜 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    洗净鸡翅，用适量料酒、精盐腌十分钟。
  • 步骤 2/10
    胡萝卜洗净，切滚刀块。
  • 步骤 3/10
    土豆去皮、洗净，切滚刀块。
  • 步骤 4/10
    炒锅放入适量食用油，放入胡萝卜块煸炒。
  • 步骤 5/10
    待胡萝卜块表面微干时，放入土豆块煸炒。
  • 步骤 6/10
    待土豆炒到两面金黄时，放入葱、姜煸炒。
  • 步骤 7/10
    待葱、姜炒出香味儿，放入腌好的鸡翅翻炒。
  • 步骤 8/10
    放入适量酱油、白糖、大料，翻炒均匀，填入适量清水，大火烧开，小火焖煮十五分钟。
  • 步骤 9/10
    出锅前放入适量味精、精盐，翻炒均匀。
  • 步骤 10/10
    将菜盛到铺好生菜的盘子。
小贴士

鸡翅应该腌的时间长些，那样会更入味儿。

发布于 2020-02-26
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