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砂锅白菜炖粉丝
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shrine飞翔

冬天就爱吃热乎乎的东西，买了白菜，家里还有粉丝，一锅炖了方便又好吃^O^

时间:10-30分钟
食材
白菜 250g
粉丝 100g
瘦肉 70g
干红椒 4个
豆豉 1g
生姜 1g
盐 1/2匙
生抽 1勺
菜籽油 2勺
大蒜瓣 3个
自制剁椒 1/2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    白菜洗净浸泡
  • 步骤 2/12
    粉丝提前泡发
  • 步骤 3/12
    猪肉切片，用盐，料酒，生抽，姜沫，生粉腌制十分钟
  • 步骤 4/12
    配料备用，
  • 步骤 5/12
    热锅凉油，下大蒜，干红椒，剁椒炸香
  • 步骤 6/12
    下肉片滑散
  • 步骤 7/12
    放白菜炒软
  • 步骤 8/12
    放入粉丝翻炒
  • 步骤 9/12
    生抽一勺
  • 步骤 10/12
    加入半碗开水后全部倒入砂锅
  • 步骤 11/12
    放盐调味，就可以了^O^
  • 步骤 12/12
    上桌开吃喽
小贴士

粉丝提前浸泡

发布于 2019-12-12
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