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浓香骨汤豆腐火锅
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罔安i高岑

冬天教你在家自制火锅,喝光汤底都不过瘾!

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
豆腐 200g
浓汤宝 1块
盐 适量
葱 1段
姜 1块
八角 2粒
枸杞 适量
香菜 1棵
料酒 1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨放入锅中，加料酒，开火焯水。
  • 步骤 2/6
    排骨焯出血末、杂质后洗净。
  • 步骤 3/6
    压力锅放入炒、姜、八角、排骨，加热水，炖25分钟。
  • 步骤 4/6
    炖好的排骨连汤舀入小火锅中，加一块猪骨浓汤宝，加盐，同煮。
  • 步骤 5/6
    浓汤宝煮化后汤汁乳白，味道也很香。
  • 步骤 6/6
    放入豆腐，枸杞，香菜，就可以边煮边吃啦。
小贴士

枸杞一定要排骨炖好后再放，否则炖烂就不好看了哈！

发布于 2019-12-12
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