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雪里蕻豆腐火锅
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爱喝酒pumpkin

在市场第一次见到卖雪里蕻的，想到好久没有吃过雪里蕻了，做了这道雪里蕻豆腐火锅。

时间:30分钟-1小时
食材
雪里蕻 400g
豆腐 适量
盐 适量
腐竹 适量
胡萝卜 适量
肉片 适量
生粉 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豆腐切块
  • 步骤 2/11
    新鲜的腐竹备好
  • 步骤 3/11
    肉加生粉，油，盐腌制一下
  • 步骤 4/11
    雪里蕻洗净
  • 步骤 5/11
    焯一下雪里蕻
  • 步骤 6/11
    焯一下豆腐
  • 步骤 7/11
    焯一下腐竹
  • 步骤 8/11
    锅中放入高汤
  • 步骤 9/11
    先放入胡萝卜
  • 步骤 10/11
    放入肉片
  • 步骤 11/11
    可以开涮了，汤加盐调味。
小贴士

食材先焯水可以去掉异味，可以缩短涮的时间。

发布于 2022-09-04
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