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鲜茄三文鱼
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气泡温泉酒

我家三文鱼烹调基本上都是煎，这次用的是新鲜番茄来搭配效果很好。

时间:10分钟内
食材
三文鱼 200g
番茄 100g
番茄酱 适量
姜片 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
白糖 适量
橄榄油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    三文鱼去鱼鳞擦干水分涂上薄薄一点盐与胡椒粉，腌约一小时以上。
  • 步骤 2/6
    锅里倒入橄榄油把腌好的三文鱼放入中火煎。
  • 步骤 3/6
    待一边煎至金黄色翻过另一面时放入姜片一起煎。
  • 步骤 4/6
    两面呈金黄色之后盛出待用。
  • 步骤 5/6
    继续使用原来的油锅把切好的番茄倒入翻炒。
  • 步骤 6/6
    然后倒入茄汁调入白糖、胡椒粉、鸡精、盐，汁变稠后熄火淋到三文鱼上即可食用。
小贴士

如果不喜欢咸的话可以煎之前把腌三文鱼的盐洗掉。

发布于 2019-09-02
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