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番茄三文鱼
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旧情话绮梅

酸酸的好味道

食材
三文鱼 200克
番茄 300克
蚝油 2汤匙
盐 适量
油 1小匙
姜片 2片
蒜头 2小粒
葱花 2克
香菜 1棵
砂糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅烧开水，放入番茄煮到皮爆裂捞起。
  • 步骤 2/5
    锅热下油，放入三文鱼煎至两边金黄色出锅。
  • 步骤 3/5
    将番茄去皮，切成小块。
  • 步骤 4/5
    锅热下油，将姜蒜爆香，倒入番茄，加入蚝油、适量盐、砂糖、少许水，再放入煎好的三文鱼，中火将番茄煮熟。
  • 步骤 5/5
    撒上葱花、香菜出锅。
小贴士

其它鱼类也可以用这个方法制作

发布于 2018-10-24
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