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杨枝甘露
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海豚

杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

时间:1-2小时
食材
芒果 300g
牛奶 20ml
椰浆 40ml
西米 30g
西柚 适量
冰糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    芒果3个、牛奶20ml、椰浆40ml、冰糖或者砂糖适量、柚子肉、西米50克
  • 步骤 2/12
    先把西米煮好备用
  • 步骤 3/12
    西米煮好
  • 步骤 4/12
    芒果一半切粒，一半做成泥
  • 步骤 5/12
    用两汤匙的炼奶加热水开成20ml的液体，40ml椰浆
  • 步骤 6/12
    用小锅加热直到冰糖融化
  • 步骤 7/12
    再倒入牛奶和椰浆煮
  • 步骤 8/12
    准备好的柚子肉
  • 步骤 9/12
    放凉椰浆牛奶加入芒果泥中搅拌均匀
  • 步骤 10/12
    再加入西米搅拌均匀
  • 步骤 11/12
    放入冰箱1个小时
  • 步骤 12/12
    1个小时后取出，加入柚子肉和芒果粒就完成了
小贴士

如果没有西柚，就用其他柚子肉代替也行

做好的杨枝甘露冷藏后味道更佳

发布于 2019-09-23
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