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杨枝甘露
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苍茫lining

中秋节的青盲，还是硬硬的，临近国庆节了才散发出芒果的香味，可以吃了~味道非常浓郁，想着做一个杨枝甘露吧

食材
芒果 1个
葡萄柚 1个
西米 100克
椰浆 50毫升
淡奶油 50毫升
冰块 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备芒果，葡萄柚，椰浆，淡奶油，西米
  • 步骤 2/17
    芒果去皮切丁
  • 步骤 3/17
    葡萄柚切半
  • 步骤 4/17
    取果肉
  • 步骤 5/17
    锅内水烧开，放入西米
  • 步骤 6/17
    煮沸，搅拌
  • 步骤 7/17
    煮至就剩一个小白点
  • 步骤 8/17
    将西米捞出再煮一遍
  • 步骤 9/17
    煮至白点消失，捞出，投凉备用
  • 步骤 10/17
    芒果果肉粒加适量的冰块
  • 步骤 11/17
    加入淡奶油
  • 步骤 12/17
    使用料理机打碎
  • 步骤 13/17
    打至糊状即可
  • 步骤 14/17
    西米捞出放入容器垫底
  • 步骤 15/17
    淋上芒果糊，摆上芒果丁以及葡萄柚果肉
  • 步骤 16/17
    倒入椰浆
  • 步骤 17/17
    果香浓郁的杨枝甘露，凉凉的
小贴士

芒果要选熟透的，味道香浓

发布于 2023-05-04
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