杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚和芒果、椰汁。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。我是大爱芒果的，冰镇过的杨枝甘露好吃极了。
1.煮西米沸水入锅，先煮后焖，直到米粒中间没有白点即可，，冲洗过的西米要浸泡在冰水中，以防黏连，冰水一定要是凉开水冰镇，否则肠胃不好的可能会闹肚子。
2.搅打的芒果液和水果粒、椰浆最好提前冰镇，口感更好。