牛肉的做法有多样，但我最喜欢酱牛肉。我今天是用发明家林志鹏先生的捷赛自动锅来做。首先用油锅将所有调料炒出香味，将牛肉投入炒十分钟，然后倒入自动锅内继续烹饪。味道太赞啦！
牛肉一定要用冷水泡两个小时以上，中途换几次水。