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香菇焖肉
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孤单deafen

香菇是从娘家带来的，自己种的，用它来焖肉也是不错的选择。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 600g
香菇 50g
大蒜 适量
生姜 适量
桂皮 适量
大料 适量
老抽 适量
料酒 适量
盐 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香菇用冷水泡发
  • 步骤 2/7
    五花肉600g切成1.5厘米方块
  • 步骤 3/7
    锅里放油，放糖化开
  • 步骤 4/7
    放大蒜，生姜大料和桂皮炒香
  • 步骤 5/7
    放肉下去炒，加点料酒和老抽，炒一会加点盐
  • 步骤 6/7
    香菇切成块，放压力锅下面
  • 步骤 7/7
    再把炒好的肉放下去，加一小碗水压35分钟起锅前加鸡精，最后装碗放一些葱花
小贴士

盐放少一点，香菇一定要泡发

发布于 2019-09-24
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