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西芹腰果
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credit孤独

西芹腰果

时间:10分钟内
食材
西芹 300g
腰果 30g
油 适量
盐 适量
糖 少许
蚝油 0.5茶匙
生粉 少许
芝麻油 少许
蒜子 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西芹洗净，可用刮皮刀刮去表皮较老的一层，腰果事先已经过烘焙成熟。
  • 步骤 2/9
    蒜子切片，西芹切抹刀片。
  • 步骤 3/9
    准备一个碗汁（里面有盐，糖，生粉，蚝油，清水，芝麻油）
  • 步骤 4/9
    用开水焯烫一下西芹，然后用冷水冲凉 ，沥干水备用。
  • 步骤 5/9
    锅烧热，放油，爆香蒜片。
  • 步骤 6/9
    下西芹翻炒。
  • 步骤 7/9
    接着把碗汁倒入。
  • 步骤 8/9
    炒匀后，把腰果放入锅内。
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀，即刻出锅盛盘。
发布于 2020-08-21
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