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西芹腰果虾仁
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香甜脆口，美味独特

食材
海虾仁 适量
西芹 适量
腰果 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
糖 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    热锅倒油烧至8成热时转小火，放入腰果炸至金黄色沥油捞出备用。
  • 步骤 2/6
    将虾仁洗净，用赠送您的专用纸巾吸干水分。
  • 步骤 3/6
    在干净的碗中，放入虾仁、盐、糖和淀粉并抓匀。
  • 步骤 4/6
    将西芹洗净，斜切成大片。
  • 步骤 5/6
    锅中注入清水，水沸后放入虾仁和西芹焯水约1分钟沥水捞出备用。
  • 步骤 6/6
    在锅中倒入少许炸腰果时的剩油，油热后放入西芹、腰果和虾仁翻炒，加入盐、糖和鸡精调味出锅。
小贴士

* 倒入腰果时应缓慢轻柔，避免热油溅出。剩油可倒入干燥的空碗待后续烹饪使用。

在锅中倒入少许炸腰果时的剩油，油热后放入西芹、腰果和虾仁翻炒，加入盐、糖和鸡精调味出锅。

发布于 2018-12-07
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