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西芹腰果虾仁
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唐宛如赛高基吔

姐姐说想吃虾，于是婆婆特地一大早去海鲜市场买了两斤虾，家里刚好还有一大包腰果，于是两者结合做了腰果炒虾仁，简单易学，清淡爽口

食材
鲜虾 适量
西芹 适量
腰果 适量
料酒 适量
蛋清 适量
淀粉 适量
盐 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲜虾洗净去壳去虾线
  • 步骤 2/8
    加少许盐，料酒、半个蛋清、水淀粉，拌匀腌制十多分钟
  • 步骤 3/8
    芹菜切小段，姜蒜切末切丝
  • 步骤 4/8
    炒锅热油，下姜蒜爆香
  • 步骤 5/8
    放入芹菜煸炒片刻
  • 步骤 6/8
    然后加入腌好的虾仁，爆炒至变色，加一点盐调味，喜欢的话还可加一点糖提鲜
  • 步骤 7/8
    最后加入腰果翻炒均匀即可出锅
  • 步骤 8/8
    成品
发布于 2018-10-02
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