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干烧土豆肉
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果断

土豆烧肉是一个很好吃的家常菜，深受大家的喜爱，也是一道很经典的菜今天做的土豆烧肉，加了点辣椒，口感更丰富

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 200g
肉 200g
青椒 50g
油 适量
盐 适量
姜片 适量
糖 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    所需原料，青椒，土豆，肉
  • 步骤 2/16
    辣椒洗净切块
  • 步骤 3/16
    土豆洗净切块
  • 步骤 4/16
    肉洗净切块
  • 步骤 5/16
    锅中放水，放入切好的肉焯水
  • 步骤 6/16
    焯好水的肉捞出备用
  • 步骤 7/16
    锅中放油，放入焯好水的肉煸炒
  • 步骤 8/16
    煸炒到肉变成微黄色，
  • 步骤 9/16
    放入切好的土豆块一起翻炒
  • 步骤 10/16
    放入适量的盐
  • 步骤 11/16
    放入适量的糖
  • 步骤 12/16
    放入适量的料酒
  • 步骤 13/16
    放入适量的老抽
  • 步骤 14/16
    放入适量的水，大火烧开改小火烧20分钟
  • 步骤 15/16
    烧到土豆熟了，放入辣椒快，再烧2分钟
  • 步骤 16/16
    即可出锅装盘
小贴士

肉放入锅中炒到变成微黄色，可以把肉中的油倒出来一部分，吃着不油腻

发布于 2019-12-02
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