最近白杨树花到处飞，跟棉花絮似的，不小心就被吸了进去。把把黑木耳找出来，炖个汤喝喝。黑木耳又名木菌、树鸡。黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
1、焯水后的骨头用温水洗，再用开水炖味更好。
2、可以滴点白醋，骨汤清香不油腻。