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山药肉片
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仲耳边情话

老公下班带回来两根山药，说是拉肚子，让我炒山药吃，因为山药有止泻的功效，而且也适合脾胃虚的人。山药去皮的时候粘液会痒手，所以最好戴着一次性手套

时间:10分钟内
食材
瘦肉 150g
山药 300g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
蒜苗 适量
花椒 适量
白醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    山药去皮切成薄片泡入清水中
  • 步骤 2/12
    大蒜切片
  • 步骤 3/12
    瘦肉切片
  • 步骤 4/12
    蒜苗切段
  • 步骤 5/12
    热锅倒油炒香花椒
  • 步骤 6/12
    放入蒜瓣炒香
  • 步骤 7/12
    放入瘦肉炒变色
  • 步骤 8/12
    放入山药片炒匀
  • 步骤 9/12
    放盐
  • 步骤 10/12
    放白醋
  • 步骤 11/12
    放味达美
  • 步骤 12/12
    山药炒熟后出锅前放入蒜苗炒匀即可
小贴士

山药去皮的时候会痒，没有一次性手套的话就在手上抹点食用油也可防痒

发布于 2019-12-02
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