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莲藕山药肉排汤

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粗丝驮贪磕

冬季气候寒冷,是最适合滋补的季节,做一道莲藕山药肉排汤,莲藕清热凉血,通便止泻、健脾开胃,山药健脾益胃、助消化,益肺止咳,降低血糖延年益寿.

时间:1-2小时

食材

山荮 150克

莲藕 150克

肉排 500克

盐少许

黄酒少许

姜少许

味精少许

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烹饪步骤

步骤 1/9

肉排山药莲藕
步骤 2/9

肉排过水洗净
步骤 3/9

锅中放水放入洗净的肉排，放少许黄酒
步骤 4/9

再放少许姜加盖大火煮开改小火煮10分钟
步骤 5/9

山药莲藕去皮洗净切块
步骤 6/9

放入莲藕
步骤 7/9

再放入山药加盖大火煮开改小火焖煮30分钟
步骤 8/9

放少许盐小火煮5分钟
步骤 9/9

最后放少许味精拌匀出锅

小贴士

1.先要将肉排过水洗净

2.山药和莲藕煮开后要用小火焖煮,这样山药和莲藕很糯也不易碎

发布于 2018-09-16

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