山药肉片汤
12.3万 热度 26 收藏
撒娇hit

山药具有健脾益胃助消化的功能,是我们日常生活中常见的食物。它还具有降血糖、减肥的功效。它还能缓解更年期的症状。对于增强骨骼、预防和改善骨质疏松、保护心血管等有着不错的效果。可以说,山药是适合大多数人的食物。但对于肾功能不全的人来说,还是少食。

今天的这道山药肉片汤,对于家里男女老少都适用,而且我用了微波炉来做,这样一来就不会因为炒别的菜来相互抢炉灶了。相同的时间内,做出了多种美食,对于家庭主妇来说,是不是很有成就感?

时间:30分钟-1小时
食材
山药 一段
猪肉 80克
少许
料酒 少许
香葱 少许
山茶油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    山药刮掉外皮,清洗干净,猪瘦肉化冻
  • 步骤 2/9
    猪肉切薄片,倒点料酒、一撮盐,搅拌均匀,腌5分钟
  • 步骤 3/9
    山药切薄片,立即入凉水碗中,防止氧化变黑
  • 步骤 4/9
    猪肉放在汤碗中,不要搅拌
  • 步骤 5/9
    将汤碗放入微波炉内,盖上微波炉适用的盖子,留孔或者留少许缝隙。
  • 步骤 6/9
    用100的火力加热5分钟,然后打开炉门,将表面的浮沫撇去,再继续80的火力加热3分钟
  • 步骤 7/9
    出炉后,撇去表面的浮沫,撒少许盐、葱末、倒少许山茶油
  • 步骤 8/9
    分入小碗中
  • 步骤 9/9
    鲜美的汤
小贴士

山药易氧化,切片后要立即放入水中;

生肉片直接入汤碗中,中途加热后,将表面的浮沫去掉就可以了。

这是美的微波炉,型号为X3-L239C、规格为23L 900W。

发布于 2019-02-20
评论
相关菜谱