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咖喱菠萝饭
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染指的悲伤昆琦

咖喱饭融合了菠萝的清香，又有虾和笋的鲜美，真是咖喱爱好者的最爱。

时间:10-30分钟
食材
菠萝 1个
米饭 1碗
鸡蛋 1个
培根 2片
海虾 6只
青豆 10g
玉米 1个
青笋 3根
青咖喱粉 1袋
油 2勺
盐 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    好大一只菠萝。对半切开，挖去菠萝肉，剩下壳洗净待用。
  • 步骤 2/7
    准备好食材。海虾去头去壳挑出虾线，培根春笋切丁。
  • 步骤 3/7
    所有食材切丁。
  • 步骤 4/7
    取一只鸡蛋打散，混合米饭搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    锅中放油，倒入食材翻炒，加盐。
  • 步骤 6/7
    倒入米饭加盐继续翻炒。
  • 步骤 7/7
    最后倒入菠萝粒和虾仁，撒上青咖喱粉翻炒均匀，起锅装入菠萝壳里。
小贴士

米饭最好用隔夜饭，这样炒出来的饭才会好吃。

发布于 2019-12-06
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