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咖喱菠萝炒饭
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屯逊律贤闹

咖喱浓郁，虾仁Q嫩，菠萝酸酸甜甜，培根独特的烟熏味儿，好吃易做。

时间:10-30分钟
食材
米饭 适量
菠萝 一个
虾仁 适量
红椒 适量
培根 三片
豌豆 适量
咖喱 2块
盐 适量
料酒 适量
生粉 适量
花生油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    虾去皮，去虾线，沿背背剪开，用适量盐，料酒，一点点淀粉抓匀腌制片刻。
  • 步骤 2/17
    菠萝纵切，大的约2/3，小的1/3。
  • 步骤 3/17
    大半用刀划切出长方形，挖出果肉。
  • 步骤 4/17
    切成小丁，用盐水泡10分钟。攥出水份。
  • 步骤 5/17
    绰过水的豌豆，培根丁，红椒丁，菠萝丁。
  • 步骤 6/17
    锅内适量油烧热。
  • 步骤 7/17
    虾仁倒入，翻炒几下，虾仁变红盛出备用。
  • 步骤 8/17
    豌豆，红椒，培根放入煸炒。
  • 步骤 9/17
    放入两块好侍辣咖喱。
  • 步骤 10/17
    小火炒化。
  • 步骤 11/17
    米饭放入。
  • 步骤 12/17
    翻炒均匀。
  • 步骤 13/17
    菠萝和虾仁放入。
  • 步骤 14/17
    翻匀关火。
  • 步骤 15/17
    成品。
  • 步骤 16/17
    成品。
  • 步骤 17/17
    成品。
发布于 2020-09-17
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