咖喱牛肉饭
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foreign温柔

咖喱牛肉饭是每位妈妈必须会做的,因为它不仅做法简单,而且营养丰富,有含有丰富的铁和蛋白质,能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养的牛肉,还有地下“小人参”之称的胡萝卜,国外被誉为“菜中皇后”的洋葱,有利于体内酸碱平衡的土豆。蒸些米饭,浇一勺咖喱牛肉,这一顿饭孩子们吃的又好又饱又高兴!

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 200g
土豆 2个
洋葱 1个
胡萝卜 2个
适量
适量
适量
咖喱 适量
胡椒粉 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉洗净切成2*2cm的块,牛肉冷水下锅,放入葱段和姜片,焯烫牛肉。
  • 步骤 2/9
    牛肉去血水后捞出,冲洗干净净,放入压力锅中压熟。
  • 步骤 3/9
    胡萝卜切滚刀块,洋葱,土豆切丁。
  • 步骤 4/9
    锅里倒一点油,放入洋葱炒香。
  • 步骤 5/9
    放入土豆,胡萝卜翻炒一会。
  • 步骤 6/9
    将牛肉和汤一起倒入锅里,汤没过土豆。
  • 步骤 7/9
    大火烧开后,放入咖喱块。
  • 步骤 8/9
    改中小火,慢慢炖约40分钟,加入适量的盐和白胡椒。
  • 步骤 9/9
    汤变得浓稠,咖喱牛肉浇在米饭上即可。
小贴士

咖喱块有原味,微辣,辣的几种,根据自己口味选择。

发布于 2019-12-09
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