咖喱牛肉饭
8.4万 热度 187 收藏
多萝西马啄夭

为了给儿子变换吃牛肉的花样,今天给他做咖喱牛肉饭,这种饭他很喜欢,我也比较喜欢这个口味,只是我家老公不怎么爱吃,每次做咖喱口味的饭菜,都得给老公另外做些。但儿子是大爱的,只能多做几样,达到人人满意啦

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 600g
土豆 400g
咖喱 1盒
米饭 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
煮肉料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    牛肉切块
  • 步骤 2/13
    准备好桂皮、香叶和八角
  • 步骤 3/13
    肉块凉水入锅,有浮沫飘起时撇去浮沫
  • 步骤 4/13
    放入煮肉料和一些香菜根
  • 步骤 5/13
    压力锅加压上汽后压13分钟。
  • 步骤 6/13
    土豆切丁,胡萝卜、洋葱切丁,蒜切末
  • 步骤 7/13
    土豆热油炸至表面金黄。
  • 步骤 8/13
    胡萝卜少量油炒变色,加入洋葱炒香
  • 步骤 9/13
    炖好的牛肉捞出倒入锅中
  • 步骤 10/13
    加入炸好的 土豆,放入咖喱块,这是一小盒全用了
  • 步骤 11/13
    倒入炖牛肉的汤,
  • 步骤 12/13
    大火煮开后小火炖10分钟。
  • 步骤 13/13
    蒸好的米饭装盘,浇上咖喱牛肉菜即可。
小贴士

因咖喱块是复合味道,也有盐味,其它调味料就不用放了。

发布于 2020-09-17
评论
相关菜谱