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咖喱牛肉饭
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historian愤怒

今年买了2次咖喱块了。发现宝宝长大了，开始能够接受一些微微辛辣的食物了。这个咖喱牛肉饭小家伙很喜欢吃。开心！

食材
牛肉 500克
胡萝卜 1根
土豆 2个
咖喱块 1盒
油 适量
盐 适量
葱 适量
大蒜 适量
胡椒粒 适量
十三香 适量
肉桂粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛肉洗净，放入清水，加入生姜、胡椒粒、葱段煮沸，撇去浮末。煮沸约20分钟后捞出切小段，放入回汤锅继续煮，撇去浮沫。
  • 步骤 2/10
    另取一锅烧热，放入适量葱段、姜片，爆出香味。
  • 步骤 3/10
    加入胡萝卜段翻炒至变色。
  • 步骤 4/10
    加入土豆块，翻炒均匀。
  • 步骤 5/10
    加入煮过的牛肉块翻炒均匀。
  • 步骤 6/10
    加入适量十三香、肉桂粉，翻炒均匀。
  • 步骤 7/10
    加入适量煮牛肉的汤或者清水，小火慢炖。
  • 步骤 8/10
    煮到牛肉软烂以后加入适量葱段、蒜片、
  • 步骤 9/10
    加入咖喱块，搅拌均匀直至咖喱溶化。咖喱块本身含有盐分，可以根据个人口味适量增加盐分。
  • 步骤 10/10
    煮好以后浇在焖好的米饭上即可。非常好吃哦。
小贴士

咖喱块本身含有盐分，可以根据个人口味适量增加盐分。

发布于 2022-04-17
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