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咖喱牛肉饭
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池渔之恋泪潵

咖喱牛肉饭简单又美味，经典的搭配，食材不同有时口味也会有些许差异，这次我就是随意发挥，没有放那么精确，只要味道自己喜欢就好。

食材
牛肉 200g
胡萝卜 200g
土豆 200g
牛奶 200ml
油 适量
盐 适量
咖喱粉 适量
葱花 适量
蒜末 适量
黑胡椒 适量
香菇 适量
洋葱 适量
米饭 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    牛肉块加入清水煮沸。
  • 步骤 2/18
    捞出放入压力锅。
  • 步骤 3/18
    加入葱段、姜片、大料。
  • 步骤 4/18
    加入沸水。
  • 步骤 5/18
    高压30分钟或更长时间。
  • 步骤 6/18
    锅烧热放入适量植物油。
  • 步骤 7/18
    加入洋葱丁爆出香味。
  • 步骤 8/18
    加入胡萝卜丁炒至金黄色。
  • 步骤 9/18
    加入土豆丁。
  • 步骤 10/18
    加入洋葱丁翻炒均匀。
  • 步骤 11/18
    加入煮好的牛肉丁和肉汤。
  • 步骤 12/18
    加入咖喱粉。
  • 步骤 13/18
    加入黑胡椒粉。
  • 步骤 14/18
    加入焯水香菇。
  • 步骤 15/18
    加入牛奶。
  • 步骤 16/18
    加入蒜末。
  • 步骤 17/18
    加入适量盐。
  • 步骤 18/18
    盛在米饭上面即可。
小贴士

因为有土豆容易糊，要不停的搅拌，防止糊底。

发布于 2022-10-20
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