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酸黄瓜肉丝
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森眸暖光

酸黄瓜味道酸爽，口感脆嫩，配上五花肉，不柴不腻，十分开胃，下饭。

时间:10-30分钟
食材
酸黄瓜 300g
五花肉 60g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
水淀粉 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备酸黄瓜。
  • 步骤 2/10
    切丝备用。
  • 步骤 3/10
    猪肉切丝。
  • 步骤 4/10
    油热，下入葱花，肉丝。
  • 步骤 5/10
    加少许酱油。
  • 步骤 6/10
    适量的盐翻炒均匀。
  • 步骤 7/10
    肉丝变色，炒熟，倒入黄瓜丝，大火翻炒。
  • 步骤 8/10
    淋上少许水淀粉。
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀，即可出锅。
  • 步骤 10/10
    成品。
小贴士

黄瓜下锅要用大火炒。

淋上少许淀粉，使菜品更有光泽。

发布于 2019-12-06
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