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酸黄瓜炸鸡
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你能跟上我吗

鸡翅肉里包着些去油解腻的冠利酸黄瓜, 炸得金黄酥脆,超级好吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 10只
冠利酸黄瓜 3根
鸡蛋 1个
快煮燕麦片 40克
淀粉 30克
油 适量
盐 适量
胡椒复合调味粉 1茶匙
葱姜蒜粉 半茶匙
蚝油 1汤匙
生抽 1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备好材料
  • 步骤 2/12
    鸡翅关节处用剪刀剪开，抽出骨头
  • 步骤 3/12
    处理好的鸡翅加入调味粉、蚝油、生抽和盐
  • 步骤 4/12
    抓匀后腌制几个小时，放冰箱冷藏腌制过夜 口味更佳
  • 步骤 5/12
    酸黄瓜切细条状
  • 步骤 6/12
    把酸黄瓜塞到鸡翅里
  • 步骤 7/12
    用牙签把鸡翅两头封一下口
  • 步骤 8/12
    鸡蛋打散在碗里，燕麦擀碎了点
  • 步骤 9/12
    把鸡翅分别放淀粉、鸡蛋、燕麦里裹一下
  • 步骤 10/12
    先放置一会裹上的外层不会掉
  • 步骤 11/12
    起锅油温热至放筷子冒气泡，一个个下至锅里炸至金黄色
  • 步骤 12/12
    捞出沥油，趁热吃更香，外酥里嫩
小贴士

简单。

发布于 2024-05-23
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