老爸在阳台上上种了不少品种蔬菜，茼蒿就是其中之一。每年的茼蒿基本上都是我带回来了，或蒸食或做馅料包饺子。特别喜欢茼蒿那特有的香味儿，百吃不厌。茼蒿可消食开胃，清血养心，润肺化痰。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。这么好的蔬菜，每年我可没少吃哟。
1、茼蒿汁留着和面既不浪费味道还很清香。
2、馅料口味可随个人喜好调配。我的馅料加入了生抽，没有另加盐调味。
3、馅料里有粉丝可以帮助吸收菜汁，饺子不容易露馅。