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辣椒炒鸡
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秋天南山都愵不

平时肉类菜很多，经常吃会腻，这道辣椒鸡肉很开胃，在每天重复的菜式前，炒一个食材简单口感好的菜这是个不错的选择！

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 500g
辣椒 300g
蚝油 适量
酱油 适量
食盐 适量
南德粉 少量
姜 适量
胡椒粉 少量
橄榄油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鸡肉切好，洗干净
  • 步骤 2/9
    把鸡肉放到大一点的碗里，加入姜片，耗油，食盐，酱油，并将以搅拌，静置半小时
  • 步骤 3/9
    切好葱花，辣椒洗干净，去籽切条
  • 步骤 4/9
    加入橄榄油或食用植物油
  • 步骤 5/9
    将鸡肉倒入锅中，表面变色时加入少量料酒去腥
  • 步骤 6/9
    半熟后加入辣椒混炒
  • 步骤 7/9
    辣椒快熟时加入少量南德粉和少量食盐
  • 步骤 8/9
    出锅前加入葱花及胡椒粉
  • 步骤 9/9
    好了，香味出来了就出锅
小贴士

炒前半小时腌制很入味

发布于 2019-12-06
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